Kaasmakerij

wandelvakantie.nl KaasmakerijMaison du Gruyère is een modelkaasmakerij waar u alle geheimen van het maken van Gruyèrekaas leert kennen. 

De kaasmaaktentoonstelling neemt u mee op een reis langs de zintuigen; het geluid van de koebellen, het gevoel van een koeienhuid, de geur van de weidebloemen, het zien van de kaasmaker aan het werk en natuurlijk de zachte smaak van de Gruyère. Een lichtgezouten en gezouten smaak! Gruyèrekaas is en sensatie voor alle zintuigen!

In de kaasmakerij worden per dag 48 wielen Gruyère AOC gemaakt. De kaasmakerij is uitgerust met vier kuipen van 4800 liter en een kelder waarin 7000 wielen kaas kunnen rijpen.

In het restaurant van La Maison du Gruyère en in de Marché Gruérien worden typisch regionale gerechten geserveerd. Eet smakelijk!

Voor meer informatie kunt u kijken op:  www.lamaisondugruyere.ch

La Maison du Gruyère
CH- 1663 Pringy-Gruyères
Phone ++41 (0) 26 921 84 00
Fax ++41 (0) 26 921 84 01

Bron: www.myswitzerland.com

 

Bel 24/7
070 347 23 23